Annemad

Andalusien Anne Hjernøe har slået sig ned i et hus på landet i de andalusiske bjerge, hvor hun laver mad med de sublime spanske råvarer. Anne laver spansk morgenmad og besøger det store indendørsmarked i Malaga. Hjemme i huset laver Anne retter med især g

Sherry. Anne Hjernøe har slået sig ned i et hus på landet i de andalusiske bjerge, hvor hun laver mad med de sublime spanske råvarer. Sherry var oprindeligt det, man drak til tapas, så Anne besøger en af de ældste og flotteste sherry-bodegaer i byen Jerez

Vild mad. Anne besøger Åse og Thomas, der sammen med deres to børn, har valgt at flytte til Spanien for at åbne en restaurant langt ude på landet. Anne og Thomas starter dagen med at gå med naboen Luis på jagt efter tidsler og vilde asparges i bakkerne om

Delikatesser. I en lille gyde i Malaga sidder spanierne i lag for at få deres morgenkakao og læssevis af frisklavede churros, som de dypper i kakaoen. Anne køber ind i delikatesseforretninger og tager på indkøb i et af de store spanske supermarkeder, som

Kød. Anne Hjernøe har slået sig ned i et hus på landet i de andalusiske bjerge, hvor hun laver mad med de sublime spanske råvarer. Spanien er om nogen kendt for deres kød og charcuteri. Anne tager en tur forbi slagteafdelingen på markedet, hvor man kan få

Ost. Anne Hjernøe har slået sig ned i et hus på landet i de andalusiske bjerge, hvor hun laver mad med de sublime spanske råvarer. Uden for huset i bjergene kommer hver dag en hyrde forbi med sine mange geder. Anne følger efter dem og ender hos en lille o